Castillero Quesada, Soledad

Industria alimentaria hoy: producción, deslocalización y migraciones. El caso de Huelva a través de "relatos temporales"

Hacer mención a la producción alimentaria hoy implica necesariamente hacerlo desde un análisis multisituado. Se produce en unos territorios y se consume en otros en...

Covid 19 y esencialidad. Fricciones en la producción alimentaria. El caso de la campaña de frutos rojos 2020 en la provincia de Huelva

La pandemia provocada por el Covid 19 ha generado un estado de alarma en el que, por primera vez,se definen una serie de ámbitos y...

Crisis sistémica de la producción alimentaria en 2020. De la protesta periférica a la centralidad frente a una pandemia. Tractoradas, guantes y mascarillas

Antes de la pandemia provocada por el Covid 19 en el territorio español, 2020 se anunciaba como un año crítico para la industria alimentaria desde...

Las fugadas: (des)agencia de las jornaleras del fruto rojo contratadas en origen, no retornadas

El sector productivo de frutos rojos en la provincia de Huelva (Andalucía), lleva contratando a mujeres en origen más de dos décadas. Primero contando con...

Dieta sana, cuerpos enfermos: la producción intensiva de fruto rojo en los cuerpos de las trabajadoras

La producción de fruta fresca se inserta hoy dentro de las cadenas globales de alimentación, que atienden a un modelo productivo intensivo que permita generar...

No es oro (rojo) todo lo que reluce: condiciones de trabajo de las jornaleras de la fresa en Huelva, Andalucía

Instituciones como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) o la Organización Mundial de la Salud (OMS) han impulsado...

ultivos intensivos y la incompatibilidad con la vida. El caso del fruto rojo en la provincia de Huelva, Andalucía

Desde la década de los años 80, asistimos en Andalucía a una intensificación de los cultivos a partir de técnicos como los cultivos bajo invernadero....