García Catena, Diana

Capital estético y cultural en el ocio nocturno: conflictos y estrategias.

En el ocio nocturno, la corporalidad y la subjetividad del/a trabajador/a se movilizan y despliegan en la producción del servicio, convirtiéndose en capital estético y...

CHUPITOS, INTIMIDAD E IDENTIDAD: MECANISMOS Y ESTRATEGIAS DE PRODUCCIÓN EMOCIONAL DE LA DISTINCIÓN EN EL SECTOR DE LA HOSTELERÍA EN ESPAÑA.

En el sector de la hostelería gran parte del beneficio económico depende de la producción y consumo de sensaciones como el deseo, la distinción o...

Entre la autenticidad y la exclusividad: procesos de producción de privilegio en la hostelería.

En esta comunicación exploro las lógicas de producción de privilegio en la hostelería informal (restaurantes, bares y pubs) y la hostelería de lujo (hoteles, beach...

LOS LÍMITES DE LA INTIMIDAD: PRODUCCIÓN DE VÍNCULOS Y REGLAS DE INTERACCIÓN PERSONAL-CLIENTELA EN LA INDUSTRIA DE LA HOSTELERÍA.

En el sector de la hostelería, el vínculo que se produce entre el personal y la clientela es un elemento fundamental en la producción de...

García Catena, Diana

Capital estético y cultural en el ocio nocturno: conflictos y estrategias.

CHUPITOS, INTIMIDAD E IDENTIDAD: MECANISMOS Y ESTRATEGIAS DE PRODUCCIÓN EMOCIONAL DE LA DISTINCIÓN EN EL SECTOR DE LA HOSTELERÍA EN ESPAÑA.

Entre la autenticidad y la exclusividad: procesos de producción de privilegio en la hostelería.

LOS LÍMITES DE LA INTIMIDAD: PRODUCCIÓN DE VÍNCULOS Y REGLAS DE INTERACCIÓN PERSONAL-CLIENTELA EN LA INDUSTRIA DE LA HOSTELERÍA.

Pensar la corporalidad en el ámbito laboral: conceptualización y problematización.

Procesos de agrupación y diferenciación en un contexto escolar.

SENTIRSE DESEADO, ESPECIAL O ‘’COMO EN CASA’’: ANÁLISIS DE LA PRODUCCIÓN DE SENSACIONES EN EL SECTOR DE LA HOSTELERÍA.