Gracia Arnaiz, Mabel

Comer en tiempos de crisis: nuevos contextos alimentarios y de salud en España

Aunque en el panorama internacional la inseguridad alimentaria ocupa un lugar prioritario en las agendas políticas, económicas y sanitarias, en las sociedades industrializadas, este fenómeno...

La “cultura” en el modelo preventivo de la obesidad en España: usos, límites y posibilidades

Establecidas por la biomedicina las causas principales de la obesidad en torno a los procesos que acompañan la “modernización” de las sociedades (industrialización, sedentarismo, consumismo…), ...

Otras formas de comer fuera de casa: itinerarios alimentarios en un contexto de creciente precarización

Gracia Arnaiz, Mabel
Alimentación
20 septiembre 2019

En este paper se presenta una parte de los los itinerarios alimentarios llevados a cabo durante la denominada “crisis económica” por las personas que han...

¿El hambre como problema en España?: construcciones y desconstrucciones sociales en la arena de la prensa digital.

Gracia Arnaiz, Mabel
Alimentación
20 septiembre 2019

Durante el periodo de la última crisis económica en España (2008-2014) muchas fueron las voces que se alzaron para denunciar que el hambre constituía un...

Gestionando la (in)seguridad alimentaria: itinerarios alimentarios de las personas mayores en situación de precarización

Este trabajo analiza la relación entre la precarización de la vida cotidiana y el incremento de la inseguridad alimentaria en España durante las sucesivas crisis...

El derecho a la alimentación en cuestión: un análisis comparativo de las políticas de seguridad alimentaria frente a la desigualdad social entre las personas adultas mayores de España y Argentina

Desde la crisis de 2008, y teniendo en cuenta también los problemas provocados por la pandemia por COVID-19, una parte significativa de la población mundial...

Crisis sanitaria, ayuda alimentaria y redes de apoyo en España: experiencias y narrativas sobre (in)seguridad alimentaria entre personas mayores en situación de precarización

El objetivo de esta comunicación es analizar cómo la crisis sanitaria de 2020/2022 afectó a uno de los colectivos calificados por los estudios epidemiológicos de...