Maria Isabel Gracia Arnaiz

¿El hambre como problema en España?: construcciones y desconstrucciones sociales en la arena de la prensa digital.

Maria Isabel Gracia Arnaiz

Antropología de la alimentación
29 noviembre 2019

Durante el periodo de la última crisis económica en España (2008-2014) muchas fueron las voces que se alzaron para denunciar que el hambre constituía un...

COMER EN TIEMPOS DE CRISIS: NUEVOS CONTEXTOS ALIMENTARIOS Y DE SALUD EN ESPAÑA

Maria Isabel Gracia Arnaiz

Ecología y Antropología rural
29 noviembre 2019

Aunque en el panorama internacional la inseguridad alimentaria ocupa un lugar prioritario en las agendas políticas, económicas y sanitarias, en las sociedades industrializadas, este fenómeno...

GESTIONANDO LA (IN)SEGURIDAD ALIMENTARIA: ITINERARIOS ALIMENTARIOS DE LAS PERSONAS MAYORES EN SITUACIÓN PRECARIZACIÓN

Maria Isabel Gracia Arnaiz

Este trabajo analiza la relación entre la precarización de la vida cotidiana y el incremento de la inseguridad alimentaria en España durante las sucesivas crisis...

LA “CULTURA” EN EL MODELO PREVENTIVO DE LA OBESIDAD EN ESPAÑA: USOS, LIMITES Y POSIBILIDADES.

Maria Isabel Gracia Arnaiz

Salud y Antropología médica
29 noviembre 2019

Establecidas por la biomedicina las causas principales de la obesidad en torno a los procesos que acompañan la “modernización” de las sociedades (industrialización, sedentarismo, consumismo…), ...

Otras formas de comer fuera de casa: itinerarios alimentarios en un contexto de creciente precarización

Maria Isabel Gracia Arnaiz

Antropología de la alimentación
29 noviembre 2019

En este paper se presenta una parte de los los itinerarios alimentarios llevados a cabo durante la denominada “crisis económica” por las personas que han...

Wenner Gren Foundation for Anthropological Research

CIESAS Pacífico Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social

Departamento de Historia de América y Medieval y Ciencias Historiográficas