En una sociedad contemporánea que es percibida, en ocasiones, como un entorno repleto de peligros y sustancias nocivas tanto para la salud individual como para la vida colectiva, una de las posibles formas de enfrentarse a esa realidad es el consumo de comida ecológica. El objetivo de esta ponencia es presentar una exploración etnográfica de las ideas sobre el cuerpo humano que surgen en un grupo de consumidores de alimentos ecológicos en la ciudad de Barcelona. Esta comunicación tratará sobre las relaciones que se establecen entre cuerpo y toxicidad, así como sobre las estrategias corporales, tanto alimentarias como no alimentarias, que se usan para lidiar con la experiencia de la contaminación. A través de la exploración del cuerpo individual, social y político, esta presentación relatará las maneras en que el consumo de comida ecológica se relaciona no solamente con el ámbito de la salud, sino también con la economía, la política o la moral. Finalmente, se mostrará la comida ecológica como una forma simbólica de lidiar con la frontera entre el individuo y su entorno, una frontera ambigua que se sitúa, precisamente, en el cuerpo humano.