El Mealsurfing lejos de ser una iniciativa altruista, como pudiera ser el CoachSurfing, se considera como un nexo de unión entre aquellos que les gusta la cocina y aquellos que disfrutan comiendo “auténtica comida casera”. A través de etnografías en las redes sociales, blogs y el testimonio de informantes primarios que participan en esta nueva forma de comer y compartir mesa y mantel, pretendemos realizar un recorrido por cómo las nuevas tecnologías están cambiando nuestra manera de alimentarnos y relacionarnos a través de la comida.

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