La anorexia nerviosa es un trastorno del comportamiento alimentario caracterizado por una pérdida significativa del peso corporal, la cual se consigue mediante la adopción de estrictos regímenes alimentarios que pueden conducir a un estado de inanición. Desde la antropología se han realizado importantes aportes empíricos y conceptuales en la descripción de los mecanismos de estigmatización y su correlato de identidades, diría Goffman, deterioradas. La presente comunicación abordará diversos aspectos del proceso de salud/enfermedad/atención de una paciente adolescente con anorexia nerviosa, atendida por diversos dispositivos institucionales de protección a la infancia y de salud. A partir de la investigación etnográfica de estudio de caso se pretende poner de manifiesto factores relevantes que incidirían en la recuperación de la afectada. Para ello, se propone analizar el proceso de desarrollo de la subjetividad asociada a la paciente en función de los contextos de interacción, con el objetivo de mostrar cómo inciden las condiciones de interacción entre los diferentes actores en el mantenimiento de la identidad anorexica y de qué manera los procesos transaccionales pueden incidir en el abandono del comportamiento alimentario anoréxico. 

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