El trabajo aborda las relaciones interespecie entre productores/criadores porcícolas y los cerdos en granjas del estado de Yucatán. El cerdo para los yucatecos es un elemento importante en la construcción de la gastronomía y prácticas culturales. Sin embargo, se han pasado por alto los vínculos que existen entre los animales no humanos y los humanos; así como desdibujado el proceso detrás de su consumo.            Teniendo esto como trasfondo y siendo el estado de Yucatán uno de los principales consumidores y productores de carne de cerdo a nivel nacional, el trabajo se centrará en mostrar cómo las relaciones interespecie, el bienestar animal, así como la ética y moralidad entre animales humanos y animales no humanos son posibles de observar en las granjas porcícolas. En ellas, las barreras de lo que es natural y social son “flexibles”; inconscientemente los criadores humanizan en algunos aspectos al animal, mientras mantienen distancia, pues consideran que existe una diferencia entre ellos y los puercos. Por lo que en estos espacios lo natural y sociocultural se funde. 

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