11º Congreso Internacional de Antropología AIBR

Universidad de Barcelona

TURISMO GASTRONÓMICO. EL "FESOL" DE SANTA PAU I LA POMA DE L'ESTARTIT.

Pujades i Coll, Joan
20 septiembre 2019

El turismo gastronómico es una de las estrategias turísticas que se está popularizando más en las últimas décadas. Concretamente en Cataluña es un fenómeno que...

TURISMO GREMLIN. CUANDO LAS POLÍTICAS POR UN TURISMO SOSTENIBLE ESPOLEAN LA GENTRIFICACIÓN RURAL. UN CASO ECUATORIANO

Desde diversos espacios (academia, consultorías, instituciones) se ha difundido la idea de que la sostenibilidad en turismo es alcanzable implementando modelos donde la población local...

Turismo y producción de sentido. El viaje de las trotamundos solitarias.

El fenómeno turístico merecería considerarse también, en algunas de sus configuraciones, como una forma de infraestructura móvil, nómada, a través de la cual florecen nuevos...

UN DEBATE EN TORNO A LA COMUNALIDAD OAXAQUEÑA. RECLAMACIONES POPULARES Y CONCEPCIONES TEÓRICAS DESDE UN ENFOQUE BIFOCAL DE LA JUSTICIA

El intelectual mixe Floriberto Díaz teorizó sobre la comunalidad que consideraba la dimensión esencial-inmanente de la vida comunitaria, cuyos principios definió como lo comunal, la...