La recolección de espárragos ante la despoblación en Valverde de Burguillos (Badajoz). Caracterización y análisis pasada y presente acerca del valor económico y sociocultural de estos usos como potencial desarrollo sostenible desde la agroecología.
En este proyecto de investigación, cuyos pilares son la antropología aplicada y la antropología ecológica se estudia, en un contexto de despoblación rural, el potencial...
