11º Congreso Internacional de Antropología AIBR

Medio ambiente y agroecología

APORTACIONES Y ENTUERTOS DE UNA ÓPTICA CULTURALISTA DEL HAMBRE. LECCIONES DESDE LA REGIÓN CH`ORTI` DEL ORIENTE DE GUATEMALA

A partir del análisis de las versiones indígenas maya-ch`orti` sobre el hambre y la desnutrición, esta comunicación pretende poner el foco sobre las posibilidades de...

Significación social de los sistemas históricos de regadío del Mediterráneo

Los sistemas de regadío son socioecosistemas con una larga tradición histórica en las riberas del Mediterráneo. Su construcción ha dado lugar no solo a paisajes...

TERRITORIO Y GÉNERO PARA UN DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE.

Los territorios rurales están experimentando profundos cambios que tienen efectos muy diferentes sobre las mujeres y los hombres; a pesar de tales cambios, las relaciones...

Futuros sostenibles para el mundo rural. Perspectivas y retos de la escuela rural.

Los programas de desarrollo rural, incluidos los de la UE, reflejan los esfuerzos para mejorar el bienestar económico, social y ambiental de los pueblos. Sin...

“UNA ETNOGRAFIA DEL MEALSURFING EN ESPAÑA”

El Mealsurfing lejos de ser una iniciativa altruista, como pudiera ser el CoachSurfing, se considera como un nexo de unión entre aquellos que les gusta...

Análisis del potencial alimenticio de los paisajes bioculturales: Estudios de caso del Sur de Jalisco

Los paisajes rurales son de suma importancia en el entendimiento de las estrategias campesinas del manejo de recursos naturales. Dentro del contexto actual de una...

Emakume Artzainak: siendo pastora en la Hegoalde región del Pais Vasco

El pastoreo, como elemento central del mito de origen vasco, ha generado numerosas obras desde el inicio de la tradición vasca de antropología. A pesar...

DESIGUALDAD SOCIAL, GÉNERO Y ALIMENTACIÓN

En esta ponencia se tratará la relación existente entre desigualdad social, el género y la alimentación. El sistema patriarcal defiende, basándose en suposiciones “naturalizadoras”, la...

NOSALTRES ELS MIREM, ELLS ENS MIREN. EL SUMAK KAWSAY I EL DESENVOLUPAMENT TURÍSTIC A L'EQUADOR

L’article realitza una reflexió al desenvolupament del turisme a l’Equador a les províncies amazòniques de Napo i Pastaza, a partir del pla de govern del...

TURISMO GREMLIN. CUANDO LAS POLÍTICAS POR UN TURISMO SOSTENIBLE ESPOLEAN LA GENTRIFICACIÓN RURAL. UN CASO ECUATORIANO

Desde diversos espacios (academia, consultorías, instituciones) se ha difundido la idea de que la sostenibilidad en turismo es alcanzable implementando modelos donde la población local...

NUTRIR O DIÁLOGO NAS CANTINAS ESCOLARES DE ROMA: POLÍTICAS PÚBLICAS PARA A EDUCAÇÃO INTERCULTURAL

Na Itália residem quase 5 milhões de estrangeiros. A presença de alunos filhos de imigrados é dado estrutural do sistema escolar. Relações interculturais e políticas...

PRÁTICAS ALIMENTARES TRADICIONAIS, PRESERVAÇÃO DO MEIO AMBIENTE E SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE UMA COMUNIDADE REMANESCENTE DE QUILOMBOS NO BRASIL.

O presente trabalho objetiva discutir, a partir da situação vivida por uma comunidade remanescente de quilombos no Brasil, aspectos relativos à sua Segurança Alimentar e...

MANERAS DE VIVIR LA RURALIDAD EN UNA COMARCA DE CANTABRIA.

Una de las particularidades del medio rural español consiste en la gran variedad de escenarios sociales que acoge. La presente comunicación, fruto de una investigación...

El papel de los servicios educativos en una comarca interior de Cantabria: ¿eficiencia o equidad?

Las áreas rurales españolas se enfrentan a menudo con graves problemas de sostenibilidad. Ello es muy evidente en las zonas montañosas del norte de España,...

O CONSUMO DE ALIMENTOS COMO ESPAÇO DE FORMAÇÃO DE CÓDIGOS DE COMPORTAMENTO E INTERAÇÃO SOCIAL NA INTER-RELAÇÃO DOS GRUPOS CULTURAIS DE SURDOS SINALIZADORES E DE OUVINTES

A pessoa surda vem conquistando espaços importantes de pertencimento em diversos contextos sociais em que se insere; entretanto, numa sociedade fragmentada e em constante ressignificação,...

PARTICIPACIÓN CIUDADANA Y USO COMUNITARIO DEL TERRITORIO: EL CASO DEL MUNICIPIO DE CAMARGO (CANTABRIA)

En la coyuntura contemporánea de las democracias representativas, una de las condiciones fundamentales para la adquisición de una ciudadanía participativa es el uso del espacio...

Tradición e innovación en la educación: Aportaciones desde los postulados de Freire

En un contexto de crisis económica y social, los razonamientos de Freire no han perdido vigencia. Frente a una cultura escolar tradicional basada en la...

EL PAPEL DE LA CULEBRA EN LA HISTORIA AMBIENTAL Y LA PERCEPCIÓN DE RIESGO EN LA REGIÓN ZAPOTECA DEL SUR DE OAXACA, MÉXICO: SEQUÍAS, TERREMOTOS, TORMEN

La región zapoteca del sur de Oaxaca es una zona altamente vulnerable en términos ambientales, económicos y sociales. Su historia ha estado marcada por el...

Transformaciones y dinámicas rurales en un ejido del centro de Jalisco, el caso de San Antonio Tlayacapan

Con la instrumentación en México de políticas neoliberales como la apertura comercial con Estados Unidos y Canadá y el ajuste estructural en los años noventa...

Comer en tiempos de crisis: nuevos contextos alimentarios y de salud en España

Aunque en el panorama internacional la inseguridad alimentaria ocupa un lugar prioritario en las agendas políticas, económicas y sanitarias, en las sociedades industrializadas, este fenómeno...

La meliponicultura en la península de Yucatán: retos y amenazas ante la agroindustria y la deforestación

La meliponicultura (la crianza de abejas sin aguijón) ha sido una práctica ininterrumpida en Mesoamérica desde tiempos prehispánicos. Sin embargo en los últimos cincuenta años...

TURISMO COMUNITARIO COMO ESTRATEGIA DE FORTALECIMIENTO DE LA PRODUCCIÓN CAMPESINA. UNA EXPERIENCIA EN EL SALVADOR.

La experiencia de la Cooperativa Los Pinos en El Salvador pone en evidencia las posibilidades y potencialidades de la introducción del turismo en iniciativas comunitarias...

EL DISCURSO AMBIENTAL DE S.S. BARTOLOMÉ I. INTRODUCCIÓN A LA SEMIÓSIS DISCURSIVO RELIGIOSA DEL CRISTIANISMO ORIENTAL Y SU PROPUESTA DE ADAPTACIÓN H

La comunicación tiene el propósito de presentar los resultados de investigación que se han obtenido en relación al análisis y comprensión de una serie discursos...

EL PAISAJE CULTURAL: CONTRIBUCIÓN SEMIÓTICA A LA ANTROPOLOGÍA AMBIENTAL Y ECOLÓGICA

Se tiene el propósito con esta presentación de carácter teórico, epistemológico y por lo tanto político, de vincular la noción de paisaje cultural, de cuño...

La faz rural de la minería industrial en el desierto de Atacama (norte de Chile): articulaciones, desarticulaciones y conflictos (S. XIX-XXI)

El desierto de Atacama (o surandino) es mundialmente reconocido por su longeva geología, la singularidad de sus paisajes y por constituir un polo global de...

DEBATES EN TORNO A LA PRODUCCIÓN, PERCEPCIÓN Y ACEPTACIÓN DE LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS EN MÉXICO Y BRASIL

Los cultivos y alimentostransgénicos han sido presentados por sus proponentes y defensores como unaposible solución a los problemas del hambre, de la seguridad alimentaria y...

“NUESTRO MAICITO”: SEMILLAS NATIVAS Y SEMILLAS TRANSGÉNICAS EN EL CONTEXTO DE LA AGRICULTURA TRADICIONAL DEL MAÍZ EN MÉXICO

Entre los pequeños agricultores indígenas y no indígenas del Lago de Pátzcuaro, en México, las semillas de maíz nativo o criollo son mucho más que...

El patrimoni alimentari davant les polítiques agràries

La producció, el mercat i el consum d’aliments són un dels factors claus per a la reproducció de la vida i dels territoris; són també...

Moviments socials agraris al món rural català. resistències pageses a la globalització

Els moviments en defensa d’un canvi de model de producció agrària, oposats al model agrari intensiu i industrial, han tingut un ampli ressò en les...

Environment and change in the Cubucaré Peninsula, Tombali: Cantanhez Forests National Park’s traditional communities

Nowadays we live in a world dominated by a global political and economical system, which destroys the very ecosystems of which we all are dependent...

CONFLICTOS SOCIOAMBIENTALES Y LEGITIMACIÓN DE LA DESIGUALDAD EN CHILE. UNA APROXIMACIÓN ETNOGRÁFICA

La ponencia se basa en los resultados iniciales del proyecto de investigación: “Miradas cualitativas de la desigualdad en Chile. Percepciones sobre riesgo y sufrimiento ambiental”....

"COMER EN LAS NARRATIVAS DE LA DISCAPACIDAD"

A pesar de la importancia otorgada a la rehabilitación de las personas que tienen discapacidad física, son pocos los estudios realizados con el fin de...

MIRADAS RETROSPECTIVAS ENTORNO A LA ESCASEZ. REALIDADES DE HAMBRE OLVIDADAS EN LA POSTGUERRA.

El hambre y por ende los hambrientos, constituyen una categoría que a lo largo de los siglos ha venido a construir modos, maneras, comportamientos y...

LAS RELACIONES CON EL MAR: CULTURAS MARINERAS Y ESTRATEGIAS LABORALES EN EL CONTEXTO DE LAS RECONVERSIONES DEL SECTOR PESQUERO ANDALUZ

Como sucede en otros sectores de actividad, las reconversiones que ha padecido el sector pesquero a lo largo de las últimas décadas ha supuesto la...

NATURALEZAS DISPUTADAS. LAS REDEFINICIONES DE LO LOCAL A PARTIR DE LAS MIGRACIONES DE AMENIDAD EN UN ESPACIO LITORAL

Esta propuesta se centra en el interés por las vinculaciones entre procesos de resignificación de “lo natural”, migraciones de amenidad, turismo de naturaleza y reconfiguración...

CONSERVACIÓN Y TERRITORIO: AMBIGÜEDADES DE LA GOBERNANZA AMBIENTAL

Los planes de ordenación, gestión y uso de los recursos en los espacios naturales protegidos son algo más que meros instrumentos para la gobernanza de...

NI TAN SITUADAS, NI TAN LOCALES: DISCURSOS Y CONFLICTOS EN ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS EN GALICIA, ANDALUCÍA Y CANARIAS

La declaración de un espacio natural protegido conlleva su re-definición social y ambiental en base a concepciones dicotómicas de la naturaleza, a lecturas tradicionalistas de...

CULTURA DEMOCRÁTICA, GOBERNANZA E INCERTIDUMBRE. RESPUESTAS ANTE LA ERUPCIÓN DEL VOLCÁN SUBMARINO DE EL HIERRO

La Reserva Marina Punta de La Restinga-Mar de las Calmas fue creada en 1996 con el impulso y el apoyo de los pescadores herreños, en...

DENOMINACIONES DE ORIGEN EN ESPAÑA. UNA APROXIMACIÓN ETNOGRÁFICA CRÍTICA AL ESTUDIO DEL JAMÓN EN ARAGÓN Y CASTILLA Y LEÓN.

The environment where human groups live not only influences the type of economy that individuals adopt, but their social structures and culture. These elements contribute...

PATRIMONIALIZACIONES PERIFÉRICAS. RESISTENCIAS A LA CIUDAD MERCANTILIZADA DESDE LOS HUERTOS SOCIALES Y ECOLÓGICOS.

En esta comunicación reflexionamos en torno al papel que desarrollan los huertos urbanos como espacios de contestación, como recurso social, simbólico y económico ciudadano, a...

Wenner Gren Foundation for Anthropological Research

CIESAS Pacífico Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social

Departamento de Historia de América y Medieval y Ciencias Historiográficas