Paradizo Bergalli, María Laura(2026). Cocineras sentipensantes. Una exploración de la intimidad cotidiana.. ARIES, Anuario de Antropología Iberoamericana,
Chicago
Paradizo Bergalli, María Laura.Cocineras sentipensantes. Una exploración de la intimidad cotidiana..ARIES, Anuario de Antropología Iberoamericana.(Oct, 2026).
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Paradizo Bergalli, María Laura(2026). Cocineras sentipensantes. Una exploración de la intimidad cotidiana.. ARIES, Anuario de Antropología Iberoamericana,
El objetivo de este artículo consiste en explorar, a partir del espacio de la cocina, los procesos
contemporáneos de constitución y transformación de la intimidad. Para ello, se realizó una
etnografía, basada en entrevistas abiertas y en profundidad y observación participante, con
catorce mujeres entre 22 y 76 años, de clase media trabajadora en la provincia de Segovia,
España. A partir de la idea del cocinar como actividad sentipensante (Galeano, 1989) y del
concepto de ch'ixi (Cusicanqui, 2018) reflexionaré sobre qué es cocinar y cómo se aproximan
las mujeres a esta tarea desde un lugar que desdibuja los límites binarios razón-corazón, mente-
sentidos, doméstico-público. Por otro lado se abordará la búsqueda de la emergencia de la
intimidad con el resto de convivientes, entendiendo esta como una experiencia de lo
compartible (Dryzun, 2016). Analizando los discursos veremos como estas mujeres imbrican en
sus modos de hacer cotidianos (de Certeau, 2000) y en su reflexión múltiples cuestiones que
trascienden el espacio doméstico y se relacionan con el contexto urbano más amplio