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ESTRATEGIAS ECONÓMICAS Y REDES DE ALIMENTO

ESTRATEGIAS ECONÓMICAS Y REDES DE ALIMENTO Este póster refleja el desarrollo teórico metodológico y primeros resultados de la serie de actividades de investigación desarrolladas en la isla de El Hierro durante los años 2018 y 2019, al amparo de diferentes proyectos de investigación en el contexto de la recuperación de la población de La Restinga ante la crisis sismo-volcánica vivida en 2011 en la Isla de El Hierro (Islas Canarias). Específicamente recoge el proceso de análisis y reconstrucción de las redes de intercambio de bienes y alimento, que, dado el parón económico en la isla y sufridos desplazamientos y desalojos de la población, resultaron esenciales proveyendo resguardo y alimento para los afectados. Realizadas diferentes campañas de recogida de datos etnográficos, durante las que llevamos a cabo encuestas a hogares, siguiendo variables estándares sobre pobreza y exclusión social, y dietarios; nos atrevemos a afirmar que las redes vecinales y las solidaridades locales, muy presentes en poblaciones rurales y costeras, aportaron seguridad alimentaria pero también resiliencia en el contexto del sistema social y ecológico estudiado. Nuestro trabajo también revisa desde una perspectiva crítica el uso de variables estándares y cuestionarios validados, descontextualizados de las poblaciones objeto de estudio; y que no recogen las dimensiones informales de la economía basadas en proximidad, el parentesco, y considerando el conjunto de recursos disponibles que no están exclusivamente vinculados a los modelos de trabajo asalariado.