La comarca del Bierzo en el noroeste español ha fundamento durante décadas su riqueza en la explotación extractiva del carbón y otros minerales que tiene en su subsuelo. Estas prácticas han generado puestos de trabajo y dinero hasta convertir en su núcleo más habitado, Ponferrada en la ciudad del dólar. La ciudadanía aceptó durante décadas entre modo productivo e incluso forjó con él parte de su identidad, sin reparar en la destrucción que conllevaba de un medio natural privilegiado para el disfrute, para el aire puro, pero también para la producción agrícola, frutícola y, sobre todo vinícola. Con las nuevas propuestas europeas de la descarbonización, los modos productivos basados en la extracción del carbón han ido desapareciendo dejando a en este proceso un alto índice de desempleo, pobreza y una naturaleza dañada. Ahora bien, en parte la ciudadanía ha despertado y ha transformado en un breve espacio de tiempo las categorías culturales con las que percibía la naturaleza y la tierra y defiende ahora ya un nuevo modelo productivo que está causado fuertes conflictos en la comarca. Nuestra comunicación aborda la manera cómo se narrado por diversos actores sociales este conflicto y, sobre todo, analiza, siguiendo los modelos de Douglas y de Beck, la construcción de nuevas categorías culturales en la percepción del riesgo y del peligro ambiental. Creemos que lo etnografiado e interpretado en esta parte del país puede servir como modelo para entender los conflictos ambientales en otros lugares de España.