En el estudio sobre el “uso de la lengua italiana” por parte de los/las estudiantes extranjeros/as, hemos elegido lugar y contexto para el trabajo de campo las escuelas superiores de segundo grado situadas en las áreas de Palermo (Sicilia) con mayor población inmigrante. Desde el punto de vista metodológico hemos elegido una aproximación cualitativa, utilizando como instrumento las entrevistas “cara a cara” estructuradas y semi-estructuradas. Han sido realizada a jóvenes de entre 14 a 19 años de nacionalidad extranjera y en entornos escolares. En este contexto multilingüe se han detectado aciertos y dificultades: si bien la mayoría del alumnado entrevistado ha mostrado colaboración, disponibilidad e interés con el objetivo de trabajar juntos para responder a las preguntas del mejor modo posible, nos hemos encontrado que los directores y el profesorado de muchas escuelas han dificultado el desarrollo de nuestro trabajo. Además, sus rémoras con respecto a las “entrevistas” han generado retrasos y obstáculos en la producción de todas las informaciones necesarias sobre el uso de la lengua italiana o incluso de la lengua de origen del alumnado extranjero. Con todo, nuestro trabajo pretende reflexionar sobre las dificultades que el etnógrafo se encuentra en la realización del trabajo de campo en las escuelas.