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Registro AIBR, SSCI
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TY - JOUR
JO - ARIES, Anuario de Antropología Iberoamericana
TI - Análisis del potencial alimenticio de los paisajes bioculturales: Estudios de caso del Sur de Jalisco
VL - 
IS - 2019
PB - Asociación AIBR, Antropólogos Iberoamericanos en Red
T2 - ARIES, Anuario de Antropología Iberoamericana
PY - 2019
M1 - 
SN - 2530-7843
UR - https://aries.aibr.org/articulo/2019/20/808/analisis-del-potencial-alimenticio-de-los-paisajes-bioculturales-estudios-de-caso-del-sur-de-jalisco
DO - doi:
AU - Roberto Alexander Fisher Ortíz
A2 - 
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A6 - 
A7 - 
SP - 
LA - Esp
DA - 20/09/2019
KW - Paisajes rurales, Unidades socioambientales, Alimentación, Técnicas participativas y paisajes bioculturales.
AB - Spanish: Los paisajes rurales son de suma importancia en el entendimiento de las estrategias campesinas del manejo de recursos naturales. Dentro del contexto actual de una perdida de seguridad y soberanía alimentaria buscar nuevos enfoques para el estudio y manejo de los sistemas alimentarios resulta vital.En este estudio se compara la relación entre paisajes y la provisión de alimentos a dos comunidades campesinas del sur de Jalisco, mediantes diversas técnicas participativas (entrevistas a informantes claves, mapeo participativo de unidades socioambientales, perfiles de grupo y calendarios agrícolas).Concluimos en este estudio que los paisajes diversificados suministran una serie de recursos alimenticios con potencial para la recuperación de la seguridad y el fortalecimiento de la soberanía alimentaria de las comunidades rurales. English: Los paisajes rurales son de suma importancia en el entendimiento de las estrategias campesinas del manejo de recursos naturales. Dentro del contexto actual de una perdida de seguridad y soberanía alimentaria buscar nuevos enfoques para el estudio y manejo de los sistemas alimentarios resulta vital.En este estudio se compara la relación entre paisajes y la provisión de alimentos a dos comunidades campesinas del sur de Jalisco, mediantes diversas técnicas participativas (entrevistas a informantes claves, mapeo participativo de unidades socioambientales, perfiles de grupo y calendarios agrícolas).Concluimos en este estudio que los paisajes diversificados suministran una serie de recursos alimenticios con potencial para la recuperación de la seguridad y el fortalecimiento de la soberanía alimentaria de las comunidades rurales.
CR - Copyright; 2019 Asociación AIBR, Antropólogos Iberoamericanos en Red
ER -