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Registro AIBR, SSCI
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TY - JOUR
JO - ARIES, Anuario de Antropología Iberoamericana
TI - Relaciones entre comunidades del noroeste de argentina y los bosques de algarrobo. economía circular y sustentabilidad en el pasado y en el presente.
VL - 
IS - 2024
PB - Asociación AIBR, Antropólogos Iberoamericanos en Red
T2 - ARIES, Anuario de Antropología Iberoamericana
PY - 2024
M1 - 
SN - 2530-7843
UR - https://aries.aibr.org/articulo/2024/19/6216/relaciones-entre-comunidades-del-noroeste-de-argentina-y-los-bosques-de-algarrobo-economia-circular-y-sustentabilidad-en-el-pasado-y-en-el-presente
DO - doi:
AU - Magdalena Brizuela, María
A2 - 
A3 - 
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A5 - 
A6 - 
A7 - 
SP - 
LA - Esp
DA - 19/08/2024
KW - Bosques de algarrobo, economía circular, saberes ancestrales, sustentabilidad
AB - Spanish: En el contexto de un proyecto nacional y provincial en el noroeste argentino, proponemos abordar los riesgos de la degradación de tierras y consecuente desertificación de los suelos por medio de la revaloración, reinserción y práctica de saberes ancestrales a través del uso eficiente del fruto del algarrobo nativo. Luego de una investigación rigurosa, nuestro equipo llegó a la conclusión de que la utilización de la algarroba nativa en la elaboración de alimentos tanto para humanos (como por ejemplo, budines, tartas, pizzas) como para ganado (pellet o alimento balanceado) puede revertir los procesos negativos producidos por la tala indiscriminada del algarrobo para el uso de la madera como combustible. Dentro de la comunidad y para el beneficio de la misma, promovemos el intercambio y difusión de ideas entre productores, estudiantes, y científicos en talleres y encuentros organizados por nuestra institución. Ante la perturbación antropogénica, y la consecuente pérdida de saberes ancestrales, destrucción del hábitat y pérdida de biodiversidad, proponemos revalorizar el uso de los frutos del algarrobo nativo combinando la sabiduría de las comunidades con las tecnologías modernas en el marco de la economía circular y la sustentabilidad. De esta manera, capitalizamos, respetamos y expandimos los saberes ancestrales, de modo tal que las comunidades conozcan nuevas alternativas que resulten en beneficios económicos y sociales. English: En el contexto de un proyecto nacional y provincial en el noroeste argentino, proponemos abordar los riesgos de la degradación de tierras y consecuente desertificación de los suelos por medio de la revaloración, reinserción y práctica de saberes ancestrales a través del uso eficiente del fruto del algarrobo nativo. Luego de una investigación rigurosa, nuestro equipo llegó a la conclusión de que la utilización de la algarroba nativa en la elaboración de alimentos tanto para humanos (como por ejemplo, budines, tartas, pizzas) como para ganado (pellet o alimento balanceado) puede revertir los procesos negativos producidos por la tala indiscriminada del algarrobo para el uso de la madera como combustible. Dentro de la comunidad y para el beneficio de la misma, promovemos el intercambio y difusión de ideas entre productores, estudiantes, y científicos en talleres y encuentros organizados por nuestra institución. Ante la perturbación antropogénica, y la consecuente pérdida de saberes ancestrales, destrucción del hábitat y pérdida de biodiversidad, proponemos revalorizar el uso de los frutos del algarrobo nativo combinando la sabiduría de las comunidades con las tecnologías modernas en el marco de la economía circular y la sustentabilidad. De esta manera, capitalizamos, respetamos y expandimos los saberes ancestrales, de modo tal que las comunidades conozcan nuevas alternativas que resulten en beneficios económicos y sociales.
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ER -