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Registro AIBR, SSCI
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TY - JOUR
JO - ARIES, Anuario de Antropología Iberoamericana
TI - CULTIVOS INTENSIVOS Y LA INCOMPATIBILIDAD CON LA VIDA. EL CASO DEL FRUTO ROJO EN LA PROVINCIA DE HUELVA, ANDALUCÍA
VL - 
IS - 2023
PB - Asociación AIBR, Antropólogos Iberoamericanos en Red
T2 - ARIES, Anuario de Antropología Iberoamericana
PY - 2023
M1 - 
SN - 2530-7843
UR - https://aries.aibr.org/articulo/2023/27/5183/cultivos-intensivos-y-la-incompatibilidad-con-la-vida-el-caso-del-fruto-rojo-en-la-provincia-de-huelva-andalucia
DO - doi:
AU - Soledad Castillero Quesada
A2 - 
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A6 - 
A7 - 
SP - 
LA - Esp
DA - 27/09/2023
KW - Fruto rojo, cultivo intensivo, alimentación, trabajo, ecosistema
AB - Spanish: Desde la década de los años 80, asistimos en Andalucía a una intensificación de los cultivos a partir de técnicos como los cultivos bajo invernadero. Así, provincias como las de Almería con el sector hortofrutícola o Huelva con el sector de los frutos rojos, encabezan las listas de máximos productores y exportadores de España. No obstante, provincias como Huelva, se ven cada día más colapsadas a nivel eco-social. Esto es, con una disminución de los derechos socio-laborales de las personas que se dedican al cultivo y que tienen acceso a un empleo temporal pero no a un trabajo estable, así como las propias condiciones del medio que ven deterioradas materias primas esenciales como son los recursos hídricos a partir del agotamiento de acuíferos como el de Doñana.En la siguiente comunicación vamos a problematizar a través de un caso de estudio centrado en la provincia de Huelva y el sector productivo del fruto rojo, sobre los impactos de monopolizar los territorios a través de un único enclave económico. Nos centraremos en las consecuencias que a nivel laboral y vital tiene para las personas encargadas de las tareas más básicas, recolectores y recolectoras, qué estatus ocupan y a su vez cómo se ha transformado el medio en el que viven. A partir de una etnografía, analizaremos algunos análisis discursivos que nos acercaran a una realidad no siempre visible. English: Desde la década de los años 80, asistimos en Andalucía a una intensificación de los cultivos a partir de técnicos como los cultivos bajo invernadero. Así, provincias como las de Almería con el sector hortofrutícola o Huelva con el sector de los frutos rojos, encabezan las listas de máximos productores y exportadores de España. No obstante, provincias como Huelva, se ven cada día más colapsadas a nivel eco-social. Esto es, con una disminución de los derechos socio-laborales de las personas que se dedican al cultivo y que tienen acceso a un empleo temporal pero no a un trabajo estable, así como las propias condiciones del medio que ven deterioradas materias primas esenciales como son los recursos hídricos a partir del agotamiento de acuíferos como el de Doñana.En la siguiente comunicación vamos a problematizar a través de un caso de estudio centrado en la provincia de Huelva y el sector productivo del fruto rojo, sobre los impactos de monopolizar los territorios a través de un único enclave económico. Nos centraremos en las consecuencias que a nivel laboral y vital tiene para las personas encargadas de las tareas más básicas, recolectores y recolectoras, qué estatus ocupan y a su vez cómo se ha transformado el medio en el que viven. A partir de una etnografía, analizaremos algunos análisis discursivos que nos acercaran a una realidad no siempre visible.
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ER -