AIBR http://www.aibr.org Registro AIBR, SSCI text/plain; charset=utf-8 TY - JOUR JO - ARIES, Anuario de Antropología Iberoamericana TI - PAISAJES ALIMENTARIOS MIGRANTES: PRÁCTICAS Y SIGNIFICADOS DE LA ALIMENTACIÓN DE LAS PERSONAS EN MOVILIDAD EN TRÁNSITO EN EL TERRITORIO MEXICANO VL - IS - 2023 PB - Asociación AIBR, Antropólogos Iberoamericanos en Red T2 - ARIES, Anuario de Antropología Iberoamericana PY - 2023 M1 - SN - 2530-7843 UR - https://aries.aibr.org/articulo/2023/27/4875/paisajes-alimentarios-migrantes-practicas-y-significados-de-la-alimentacion-de-las-personas-en-movilidad-en-transito-en-el-territorio-mexicano DO - doi: AU - Tiana Hayden A2 - A3 - A4 - A5 - A6 - A7 - SP - LA - Esp DA - 27/09/2023 KW - migración, alimentación, movilidad AB - Spanish: Este trabajo aporta a las investigaciones antropológicas sobre la migración de tránsito un enfoque en la alimentación, a las discusiones sobre la alimentación un enfoque teórico-metodológico en las movilidades humanas. Existen pocas investigaciones sobre cómo se alimentan las personas en tránsito, y las pocas que hay tienen un enfoque más cuantitativa e interesada en la salúd pública. En esta ponencia me interesa aportar una perspectiva socioespacial que nos ayuda a entender por un lado cuáles son las opciones reales en términos alimentarios de los migrantes en tránsito y cómo se situan en momentos y territorios particulares de las rutas migratorias, y por otro lado que analice los significados de estas opciones en las vidas e identidades de las personas en movilidad. Usando el concepto de paisajes alimentarios migrantes, describo dónde y cómo comen los migrantes, haciendo hincapié en las particularidades de sus opciones y en la relación entre estos paisajes y los distintos momentos de migrar. Después, analizo cómo las personas navegan estos paisajes de formas diversas, y muestro que aún en condiciones marcados por ser excepcionales y de mucha carencia y desesperación, los alimentos nunca son simplemente una cuestión de sobrevivencia sino que siguen teniendo un papel simbólico fuerte a través del cual las personas se cuidan, articulan quejas y construyen familiaridad y hogares. English: Este trabajo aporta a las investigaciones antropológicas sobre la migración de tránsito un enfoque en la alimentación, a las discusiones sobre la alimentación un enfoque teórico-metodológico en las movilidades humanas. Existen pocas investigaciones sobre cómo se alimentan las personas en tránsito, y las pocas que hay tienen un enfoque más cuantitativa e interesada en la salúd pública. En esta ponencia me interesa aportar una perspectiva socioespacial que nos ayuda a entender por un lado cuáles son las opciones reales en términos alimentarios de los migrantes en tránsito y cómo se situan en momentos y territorios particulares de las rutas migratorias, y por otro lado que analice los significados de estas opciones en las vidas e identidades de las personas en movilidad. Usando el concepto de paisajes alimentarios migrantes, describo dónde y cómo comen los migrantes, haciendo hincapié en las particularidades de sus opciones y en la relación entre estos paisajes y los distintos momentos de migrar. Después, analizo cómo las personas navegan estos paisajes de formas diversas, y muestro que aún en condiciones marcados por ser excepcionales y de mucha carencia y desesperación, los alimentos nunca son simplemente una cuestión de sobrevivencia sino que siguen teniendo un papel simbólico fuerte a través del cual las personas se cuidan, articulan quejas y construyen familiaridad y hogares. CR - Copyright; 2023 Asociación AIBR, Antropólogos Iberoamericanos en Red ER -