AIBR http://www.aibr.org
Registro AIBR, SSCI
text/plain;  charset=utf-8





TY - JOUR
JO - ARIES, Anuario de Antropología Iberoamericana
TI - EL DERECHO A LA ALIMENTACIÓN EN CUESTIÓN: UN ANÁLISIS COMPARATIVO DE LAS POLÍTICAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA FRENTE A LA DESIGUALDAD SOCIAL ENTRE LAS PERSONAS ADULTAS MAYORES DE ESPAÑA Y ARGENTINA.
VL - 
IS - 2023
PB - Asociación AIBR, Antropólogos Iberoamericanos en Red
T2 - ARIES, Anuario de Antropología Iberoamericana
PY - 2023
M1 - 
SN - 2530-7843
UR - https://aries.aibr.org/articulo/2023/27/4791/el-derecho-a-la-alimentacion-en-cuestion-un-analisis-comparativo-de-las-politicas-de-seguridad-alimentaria-frente-a-la-desigualdad-social-entre-las-personas-adultas-mayores-de-espana-y-argentina
DO - doi:
AU - Maria Isabel Gracia Arnaiz
A2 - 
A3 - 
A4 - 
A5 - 
A6 - 
A7 - 
SP - 
LA - Esp
DA - 27/09/2023
KW - Envejecimiento – Desigualdad Social - Seguridad Alimentaria – Políticas
AB - Spanish: Desde la crisis de 2008, y teniendo en cuenta también los problemas provocados por la pandemia por COVID-19, una parte significativa de la población mundial se ha visto afectada por el proceso de precarización, el cual ha obligado a los estados a implementar acciones para paliar el incremento de la desigualdad social. A través de un estudio cualitativo de base etnográfica y comparativa, mostramos, por un lado, cómo ha afectado este proceso a las personas adultas mayores de España y Argentina, poniendo especial atención a las diferencias de género, clase y estructura familiar. Por otro lado, dado que diversos estudios afirman que en los últimos años ha aumentado la inseguridad alimentaria en ambos países, hemos querido averiguar si en estos contextos adversos, se ha garantizado el derecho a la alimentación y la salud de este grupo de importancia demográfica. De hecho, tanto España como Argentina se declaran como estados garantes del derecho a la alimentación. Ello significa que ratificaron el pacto internacional DESC (ONU), el cual reconoce el derecho fundamental de toda persona a estar protegida contra el hambre y disfrutar de una alimentación adecuada en todas sus dimensiones. En base a una recopilación de indicadores sociodemográficos, alimentarios y sanitarios y fuentes documentales de los últimos quince años, esta comunicación analiza los mecanismos específicos existentes para garantizar (o no) la seguridad alimentaria y discute la naturaleza y alcance de estas políticas a partir de la identificación de similitudes y diferencias propias de un análisis comparativo. English: Desde la crisis de 2008, y teniendo en cuenta también los problemas provocados por la pandemia por COVID-19, una parte significativa de la población mundial se ha visto afectada por el proceso de precarización, el cual ha obligado a los estados a implementar acciones para paliar el incremento de la desigualdad social. A través de un estudio cualitativo de base etnográfica y comparativa, mostramos, por un lado, cómo ha afectado este proceso a las personas adultas mayores de España y Argentina, poniendo especial atención a las diferencias de género, clase y estructura familiar. Por otro lado, dado que diversos estudios afirman que en los últimos años ha aumentado la inseguridad alimentaria en ambos países, hemos querido averiguar si en estos contextos adversos, se ha garantizado el derecho a la alimentación y la salud de este grupo de importancia demográfica. De hecho, tanto España como Argentina se declaran como estados garantes del derecho a la alimentación. Ello significa que ratificaron el pacto internacional DESC (ONU), el cual reconoce el derecho fundamental de toda persona a estar protegida contra el hambre y disfrutar de una alimentación adecuada en todas sus dimensiones. En base a una recopilación de indicadores sociodemográficos, alimentarios y sanitarios y fuentes documentales de los últimos quince años, esta comunicación analiza los mecanismos específicos existentes para garantizar (o no) la seguridad alimentaria y discute la naturaleza y alcance de estas políticas a partir de la identificación de similitudes y diferencias propias de un análisis comparativo.
CR - Copyright; 2023 Asociación AIBR, Antropólogos Iberoamericanos en Red
ER -