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TY - JOUR
JO - ARIES, Anuario de Antropología Iberoamericana
TI - Puerto Progreso: nodo concentrador y distribuidor de la producción pesquera en Yucatán (México)
VL - 
IS - 2021
PB - Asociación AIBR, Antropólogos Iberoamericanos en Red
T2 - ARIES, Anuario de Antropología Iberoamericana
PY - 2021
M1 - 
SN - 2530-7843
UR - https://aries.aibr.org/articulo/2021/20/4019/puerto-progreso-nodo-concentrador-y-distribuidor-de-la-produccion-pesquera-en-yucatan-mexico
DO - doi:
AU - José Manuel Crespo Guerrero
A2 - 
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A6 - 
A7 - 
SP - 
LA - Esp
DA - 20/08/2021
KW - pesca comercial, puerto de altura, comercio internacional, organización espacial de la economía
AB - Spanish: Puerto Progreso (37.369 habitantes) es una localidad cuyo puerto de altura tiene una destacada presencia de unidades de almacenaje, trasformación y venta de los productos hidrobiológicos yucatecos. De tal forma que se ha convertido en el principal exportador mexicano de pulpo; también vende al extranjero otras especies de considerable valor económico como el pepino de mar, la langosta y el mero. Los mercados asiáticos, americanos y europeos son sus principales clientes. Partiendo del posicionamiento teórico que ofrece la organización espacial de la economía, el objetivo de la investigación consiste en demostrar el papel concentrador de Puerto Progreso en el proceso económico pesquero dado en la península de Yucatán. Para ello, se consultaron documentos normativos, censos e informes económicos y ambientales. También, se realizó trabajo de campo: observaciones in situ y entrevistas (semiestructuradas y libres) a diferentes actores: autoridades, industriales, exportadores, investigadores y pescadores. La investigación señala que las infraestructuras puertoprogreseñas de acopio, transformación, conservación y distribución han realizado importantes esfuerzos para certificarse y poder exportar. También se constata que los flujos comerciales nacionales utilizan la vía terrestre y los internacionales, se eslabonan en los aeropuertos de Mérida y Cancún, así como en las infraestructuras portuarias de Puerto Progreso y, en menor medida, de Puerto Morelos. Finalmente, queda de manifiesto la dependencia del consumo exterior, lo que fragiliza al sector pesquero yucateco en situaciones de pandemia como la actual. English: Puerto Progreso (37.369 habitantes) es una localidad cuyo puerto de altura tiene una destacada presencia de unidades de almacenaje, trasformación y venta de los productos hidrobiológicos yucatecos. De tal forma que se ha convertido en el principal exportador mexicano de pulpo; también vende al extranjero otras especies de considerable valor económico como el pepino de mar, la langosta y el mero. Los mercados asiáticos, americanos y europeos son sus principales clientes. Partiendo del posicionamiento teórico que ofrece la organización espacial de la economía, el objetivo de la investigación consiste en demostrar el papel concentrador de Puerto Progreso en el proceso económico pesquero dado en la península de Yucatán. Para ello, se consultaron documentos normativos, censos e informes económicos y ambientales. También, se realizó trabajo de campo: observaciones in situ y entrevistas (semiestructuradas y libres) a diferentes actores: autoridades, industriales, exportadores, investigadores y pescadores. La investigación señala que las infraestructuras puertoprogreseñas de acopio, transformación, conservación y distribución han realizado importantes esfuerzos para certificarse y poder exportar. También se constata que los flujos comerciales nacionales utilizan la vía terrestre y los internacionales, se eslabonan en los aeropuertos de Mérida y Cancún, así como en las infraestructuras portuarias de Puerto Progreso y, en menor medida, de Puerto Morelos. Finalmente, queda de manifiesto la dependencia del consumo exterior, lo que fragiliza al sector pesquero yucateco en situaciones de pandemia como la actual.
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ER -