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Registro AIBR, SSCI
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TY - JOUR
JO - ARIES, Anuario de Antropología Iberoamericana
TI - O impacto da pandemia de Covid-19 no movimento Slow Food, os casos de Brasil e Alemanha
VL - 
IS - 2021
PB - Asociación AIBR, Antropólogos Iberoamericanos en Red
T2 - ARIES, Anuario de Antropología Iberoamericana
PY - 2021
M1 - 
SN - 2530-7843
UR - https://aries.aibr.org/articulo/2021/20/3983/o-impacto-da-pandemia-de-covid-19-no-movimento-slow-food-os-casos-de-brasil-e-alemanha
DO - doi:
AU - Thalita Kalix Garcia
A2 - 
A3 - 
A4 - 
A5 - 
A6 - 
A7 - 
SP - 
LA - Esp
DA - 20/08/2021
KW - Covid-19; Slow Food; Food Movements
AB - Spanish: Quando o número de casos de infecção pelo Corona Vírus Covid-19 começou a ter um crescimento expressivo em Wuhan, China, em janeiro de 2020, a maioria das pessoas não tinha ideia da proporção que ele tomaria. Em março, o vírus já havia atingido o status de pandemia, fazendo com que muitos países continuassem bloqueados a fim de tentar contê-lo e evitar - ou diminuir a sobrecarga dos sistemas nacionais de saúde. À medida que o trabalho e os estudos migravam para o modo online e o distanciamento social se tornava uma regra de segurança, os movimentos sociais também tiveram de se adaptar. No caso dos movimentos ligados à alimentação, sua relevância ficou maior, já que uma das primeiras preocupações foi manter a produção e distribuição de alimentos em todo o mundo, apesar das paralisações. É nesse contexto que este estudo se foca: ele visa analisar os impactos da pandemia de Covid-19 no movimento Slow Food, como ela mudou a organização, a pauta e a influência do movimento. Para isso, ele se concentrará principalmente em dois países: Brasil e Alemanha. Este trabalho é baseado em uma etnografia local e virtual e é parte de uma investigação mais ampla sobre o movimento em ambos os países. English: Quando o número de casos de infecção pelo Corona Vírus Covid-19 começou a ter um crescimento expressivo em Wuhan, China, em janeiro de 2020, a maioria das pessoas não tinha ideia da proporção que ele tomaria. Em março, o vírus já havia atingido o status de pandemia, fazendo com que muitos países continuassem bloqueados a fim de tentar contê-lo e evitar - ou diminuir a sobrecarga dos sistemas nacionais de saúde. À medida que o trabalho e os estudos migravam para o modo online e o distanciamento social se tornava uma regra de segurança, os movimentos sociais também tiveram de se adaptar. No caso dos movimentos ligados à alimentação, sua relevância ficou maior, já que uma das primeiras preocupações foi manter a produção e distribuição de alimentos em todo o mundo, apesar das paralisações. É nesse contexto que este estudo se foca: ele visa analisar os impactos da pandemia de Covid-19 no movimento Slow Food, como ela mudou a organização, a pauta e a influência do movimento. Para isso, ele se concentrará principalmente em dois países: Brasil e Alemanha. Este trabalho é baseado em uma etnografia local e virtual e é parte de uma investigação mais ampla sobre o movimento em ambos os países.
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ER -