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Registro AIBR, SSCI
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TY - JOUR
JO - ARIES, Anuario de Antropología Iberoamericana
TI - Cultivando bacterias: proliferación, circulación y control microbiano en la leche materna
VL - 
IS - 2020
PB - Asociación AIBR, Antropólogos Iberoamericanos en Red
T2 - ARIES, Anuario de Antropología Iberoamericana
PY - 2020
M1 - 
SN - 2530-7843
UR - https://aries.aibr.org/articulo/2020/25/3490/cultivando-bacterias-proliferacion-circulacion-y-control-microbiano-en-la-leche-materna
DO - doi:2020.AR0003370
AU - Santoro Domingo, Pablo
A2 - 
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A6 - 
A7 - 
SP - 
LA - Esp
DA - 25/08/2020
KW - antropología más que humana, microbiota, leche materna, banco de leche materna, bioeconomía
AB - Spanish: En los últimos tiempos hemos asistido a una ampliación del espectro de la antropología a mundos y actores más que humanos, algo que puede ponerse en relación con transformaciones conceptuales recientes en las ciencias biológicas y en la comprensión de la evolución y de la vida. En particular, el estudio de la microbiota y el proyecto microbioma humano, vienen a poner en cuestión los férreos límites de lo que constituye lo propiamente humano. En esta presentación queremos acercarnos a un actor social peculiar que se ha hecho visible en este contexto, las bacterias que habitan en la leche materna, y analizar las formas en las que circulan, proliferan, y son controladas en dos ámbitos científico-tecnológicos concretos: un banco público de leche materna y un laboratorio farmacéutico de producción de probióticos. A partir de los materiales generados en un estudio cualitativo y etnográfico en el que venimos trabajando en los últimos años, presentaremos los procesos de donación, pasteurización, redistribución, en el caso del banco de leche y donación, cultivo y comercialización en el caso de la empresa biotecnológica. Nuestro análisis destaca las tensiones, ambivalencias, y relaciones cruzadas que se producen, acercándose así, tanto a los aspectos tecnológicos y materiales en la manipulación de la microbiota, como a los significados y vínculos antropológico-culturales que se movilizan. English: En los últimos tiempos hemos asistido a una ampliación del espectro de la antropología a mundos y actores más que humanos, algo que puede ponerse en relación con transformaciones conceptuales recientes en las ciencias biológicas y en la comprensión de la evolución y de la vida. En particular, el estudio de la microbiota y el proyecto microbioma humano, vienen a poner en cuestión los férreos límites de lo que constituye lo propiamente humano. En esta presentación queremos acercarnos a un actor social peculiar que se ha hecho visible en este contexto, las bacterias que habitan en la leche materna, y analizar las formas en las que circulan, proliferan, y son controladas en dos ámbitos científico-tecnológicos concretos: un banco público de leche materna y un laboratorio farmacéutico de producción de probióticos. A partir de los materiales generados en un estudio cualitativo y etnográfico en el que venimos trabajando en los últimos años, presentaremos los procesos de donación, pasteurización, redistribución, en el caso del banco de leche y donación, cultivo y comercialización en el caso de la empresa biotecnológica. Nuestro análisis destaca las tensiones, ambivalencias, y relaciones cruzadas que se producen, acercándose así, tanto a los aspectos tecnológicos y materiales en la manipulación de la microbiota, como a los significados y vínculos antropológico-culturales que se movilizan.
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