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Registro AIBR, SSCI
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TY - JOUR
JO - ARIES, Anuario de Antropología Iberoamericana
TI - PRODUTOS LOCAIS E DEFESA DO TERRITÓRIO. O AÇAFRÃO DE NAVELLI, RECURSO PARA UM NOVO MODELO DE SUSTENTABILIDADE TERRITORIAL
VL - 
IS - 2019
PB - Asociación AIBR, Antropólogos Iberoamericanos en Red
T2 - ARIES, Anuario de Antropología Iberoamericana
PY - 2019
M1 - 
SN - 2530-7843
UR - https://aries.aibr.org/articulo/2019/20/2141/produtos-locais-e-defesa-do-territorio-o-acafrao-de-navelli-recurso-para-um-novo-modelo-de-sustentabilidade-territorial
DO - doi:
AU - Rita Salvatore
A2 - 
A3 - 
A4 - 
A5 - 
A6 - 
A7 - 
SP - 
LA - Esp
DA - 20/09/2019
KW - 
AB - Spanish: A pesquisa visa compreender se e como a agricultura das regiões montanhosas marginais – como as do Apenino central, região de Navelli – ainda pode ser considerada recurso para a economia local.
Para responder, é preciso ler a agricultura segundo um novo paradigma: aspectos ligados apenas à produção de matérias primas alimentícias perdem de importância, enquanto emergem novas atividades e formas de integração com outros setores produtivos, especialmente o dos serviços, que tornam a agricultura capaz de responder às novas demandas do mercado e às necessidade da coletividade. Para isso são fundamentais os conceitos de multifuncionalidade e diversificação: a possibilidade para a agricultura de produzir ulteriores bens e serviços, além dos básicos, e a possibilidade para o empreendedor de incluir novas atividades e novos recursos.
Outro aspecto importante é a integração do setor agrícola com os sistemas social e cultural locais. A esfera cultural e simbólica representada pelas produções locais é o ponto de partida para novos modelos de segurança e valorização territorial. Os produtos contêm a história, a identidade e os marcos que a agricultura escreveu no território. È preciso reconhecer esse papel e viabilizar sua continuidade.
A região estudada é caracterizada por forte emigração, escassez de serviços e emprego, além das recentes destruição e crise econômica, seguidas ao terremoto de 2009.
O açafrão da região de Navelli é escolhido como caso de estudo porque detém forte valor identitário, saberes e competências locais intransferíveis e insubstituíveis.
Sua produção pode representar o fulcro de um sistema de geração de renda para as comunidades locais embasado na multifuncionalidade (produção primária, turismo, educação ambiental, tutela da paisagem). A preservação e consolidação do projeto dependem de sua capacidade de integração social e da construção de um sistema socioeconômico idôneo a garantir a defesa do território, em todas suas componentes. English: A pesquisa visa compreender se e como a agricultura das regiões montanhosas marginais – como as do Apenino central, região de Navelli – ainda pode ser considerada recurso para a economia local.
Para responder, é preciso ler a agricultura segundo um novo paradigma: aspectos ligados apenas à produção de matérias primas alimentícias perdem de importância, enquanto emergem novas atividades e formas de integração com outros setores produtivos, especialmente o dos serviços, que tornam a agricultura capaz de responder às novas demandas do mercado e às necessidade da coletividade. Para isso são fundamentais os conceitos de multifuncionalidade e diversificação: a possibilidade para a agricultura de produzir ulteriores bens e serviços, além dos básicos, e a possibilidade para o empreendedor de incluir novas atividades e novos recursos.
Outro aspecto importante é a integração do setor agrícola com os sistemas social e cultural locais. A esfera cultural e simbólica representada pelas produções locais é o ponto de partida para novos modelos de segurança e valorização territorial. Os produtos contêm a história, a identidade e os marcos que a agricultura escreveu no território. È preciso reconhecer esse papel e viabilizar sua continuidade.
A região estudada é caracterizada por forte emigração, escassez de serviços e emprego, além das recentes destruição e crise econômica, seguidas ao terremoto de 2009.
O açafrão da região de Navelli é escolhido como caso de estudo porque detém forte valor identitário, saberes e competências locais intransferíveis e insubstituíveis.
Sua produção pode representar o fulcro de um sistema de geração de renda para as comunidades locais embasado na multifuncionalidade (produção primária, turismo, educação ambiental, tutela da paisagem). A preservação e consolidação do projeto dependem de sua capacidade de integração social e da construção de um sistema socioeconômico idôneo a garantir a defesa do território, em todas suas componentes.
CR - Copyright; 2019 Asociación AIBR, Antropólogos Iberoamericanos en Red
ER -