AIBR http://www.aibr.org Registro AIBR, SSCI text/plain; charset=utf-8 TY - JOUR JO - ARIES, Anuario de Antropología Iberoamericana TI - ¿Estamos saliendo de la crisis? Efectos de la crisis socioeconómica en la alimentación en España. Segunda fase de investigación en Cataluña (2015-2017) VL - IS - 2019 PB - Asociación AIBR, Antropólogos Iberoamericanos en Red T2 - ARIES, Anuario de Antropología Iberoamericana PY - 2019 M1 - SN - 2530-7843 UR - https://aries.aibr.org/articulo/2019/20/1477/estamos-saliendo-de-la-crisis-efectos-de-la-crisis-socioeconomica-en-la-alimentacion-en-espana-segunda-fase-de-investigacion-en-cataluna-2015-2017 DO - doi: AU - F. Xavier Medina A2 - A3 - A4 - A5 - A6 - A7 - SP - LA - Esp DA - 20/09/2019 KW - Alimentación, crisis socioeconómica, España, discursos, percepción AB - Spanish: La alimentación -entendida esta como parte constituyente de las dinámicas socio-culturales actuales- está sujeta a los fenómenos globales en los que las sociedades modernas actuales se encuentran inmersas. En un periodo de crisis socio-económica la alimentación, el acceso a los alimentos, puede verse fuertemente alterado en mayor o menor grado. Pero dicha crisis; ¿afecta sólo a los aspectos materiales de la alimentación o, por el contrario, implica también una dimensión sociocultural más amplia que afecta a los estilos de vida de modo más integral? Para dar respuesta a esta y otras preguntas relacionadas se ha llevado a cabo en los últimos años y en diferentes fases (2010-2013, 2013-2015 y 2015-2017) un trabajo de campo con entrevistas en profundidad en diferentes estructuras familiares de diferentes características socioeconómicas de la comunidad autónoma de Cataluña, a través de las cuales los propios actores se adueñan del discurso y nos explican tanto su visión sobre cómo la crisis socioeconómica ha influido en su alimentación, como las estrategias que han puesto en marcha para hacer frente a esta transformación forzada de sus hábitos alimentarios cotidianos y cómo estas estrategias han evolucionado a lo largo de los años. En esta comunicación presentamos los datos de la última fase de la investigación, correspondiente a 2015-2017, y que coincide con, hasta el momento, los que parecen ser los últimos años de la crisis socioeconómica en Cataluña y en España. English: La alimentación -entendida esta como parte constituyente de las dinámicas socio-culturales actuales- está sujeta a los fenómenos globales en los que las sociedades modernas actuales se encuentran inmersas. En un periodo de crisis socio-económica la alimentación, el acceso a los alimentos, puede verse fuertemente alterado en mayor o menor grado. Pero dicha crisis; ¿afecta sólo a los aspectos materiales de la alimentación o, por el contrario, implica también una dimensión sociocultural más amplia que afecta a los estilos de vida de modo más integral? Para dar respuesta a esta y otras preguntas relacionadas se ha llevado a cabo en los últimos años y en diferentes fases (2010-2013, 2013-2015 y 2015-2017) un trabajo de campo con entrevistas en profundidad en diferentes estructuras familiares de diferentes características socioeconómicas de la comunidad autónoma de Cataluña, a través de las cuales los propios actores se adueñan del discurso y nos explican tanto su visión sobre cómo la crisis socioeconómica ha influido en su alimentación, como las estrategias que han puesto en marcha para hacer frente a esta transformación forzada de sus hábitos alimentarios cotidianos y cómo estas estrategias han evolucionado a lo largo de los años. En esta comunicación presentamos los datos de la última fase de la investigación, correspondiente a 2015-2017, y que coincide con, hasta el momento, los que parecen ser los últimos años de la crisis socioeconómica en Cataluña y en España. CR - Copyright; 2019 Asociación AIBR, Antropólogos Iberoamericanos en Red ER -