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TY - JOUR
JO - ARIES, Anuario de Antropología Iberoamericana
TI - Metodologías-otras para co-construir y sentipensar la alimentación en Barcelona
VL - 
IS - 2018
PB - Asociación AIBR, Antropólogos Iberoamericanos en Red
T2 - ARIES, Anuario de Antropología Iberoamericana
PY - 2018
M1 - 
SN - 2530-7843
UR - https://aries.aibr.org/articulo/2019/20/1329/metodologias-otras-para-co-construir-y-sentipensar-la-alimentacion-en-barcelona
DO - doi:2018.AR0018710
AU - Magaña González, Claudia Rocío
A2 - 
A3 - 
A4 - 
A5 - 
A6 - 
A7 - 
SP - 
LA - Esp
DA - 20/09/2019
KW - monocultura alimentaria, silenciamento epistémico, metodologías otras, vida digna y derecho alimentario
AB - Spanish: En el marco de la tercera etapa de la investigación sobre (in)seguridad alimentaria que desarrollamos en la Ciudad de Barcelona, pensar en otras metodologías para abordar los actuales problemas alimentarios que enfrentan grupos sociales y que los procesos de investigación coadyuven a la formación y sensibilización de profesionales, son fundamentales para construir alternativas centradas en la dignidad humana y la autonomía alimentaria. En el marco de las Epistemologías del Sur, esta comunicación problematiza los modelos de generación de conocimiento y de ayuda alimentaria tradicional que estructuran una monocultura del ser-saber y hacer de familias monoparentales, inmigrantes y personas de la tercera edad, silenciando sus voces y subalternizando sus posiciones (Santos, 2006; Quijano, 1992). 

Compartimos el otro proceso metodológico –sentipensado- de los Talleres de Devolución de Resultados (TDR) en los que profesionales, activistas, investigadores y estudiantes delineamos las posibilidades de transformar y repensar el problema alimentario (Escobar, 2016; Sousa, 2006). Las Epistemologías del Sur nos convocan a profundizar en la reflexividad co-construida y en nuevas formas y espacio conversacionales “versar-con”, es decir, “acomodar la palabra para intercambiar con el corazón” desde y con el Sur Global (Escobar, 2014). Con este posicionamiento epistemológico alterno, centrado en la ecología de saberes, compartimos reflexiones, sentires y pensares de los sujetos sociales que planteamos transformar el problema de inseguridad alimentaria, basado en la escasez, para co-construir las posibilidades y las responsabilidades de nos-otros actores sociales involucrados, recuperando las nociones de la dignidad humana y el derecho (autonomía) a la alimentación en el contexto de Barcelona.  English: En el marco de la tercera etapa de la investigación sobre (in)seguridad alimentaria que desarrollamos en la Ciudad de Barcelona, pensar en otras metodologías para abordar los actuales problemas alimentarios que enfrentan grupos sociales y que los procesos de investigación coadyuven a la formación y sensibilización de profesionales, son fundamentales para construir alternativas centradas en la dignidad humana y la autonomía alimentaria. En el marco de las Epistemologías del Sur, esta comunicación problematiza los modelos de generación de conocimiento y de ayuda alimentaria tradicional que estructuran una monocultura del ser-saber y hacer de familias monoparentales, inmigrantes y personas de la tercera edad, silenciando sus voces y subalternizando sus posiciones (Santos, 2006; Quijano, 1992). 

Compartimos el otro proceso metodológico –sentipensado- de los Talleres de Devolución de Resultados (TDR) en los que profesionales, activistas, investigadores y estudiantes delineamos las posibilidades de transformar y repensar el problema alimentario (Escobar, 2016; Sousa, 2006). Las Epistemologías del Sur nos convocan a profundizar en la reflexividad co-construida y en nuevas formas y espacio conversacionales “versar-con”, es decir, “acomodar la palabra para intercambiar con el corazón” desde y con el Sur Global (Escobar, 2014). Con este posicionamiento epistemológico alterno, centrado en la ecología de saberes, compartimos reflexiones, sentires y pensares de los sujetos sociales que planteamos transformar el problema de inseguridad alimentaria, basado en la escasez, para co-construir las posibilidades y las responsabilidades de nos-otros actores sociales involucrados, recuperando las nociones de la dignidad humana y el derecho (autonomía) a la alimentación en el contexto de Barcelona. 
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ER -